Новости города БезФормата.Ru
Чита
Главные новости
 
Задать вопрос?

Время пить сбитень

Этот безалкогольный горячий или холодный напиток имя своё получил из-за процесса соединения (сбивания) двух жидкостей – разведённого в воде мёда и пряно-травяного настоя. В ход шли шалфей, зверобой, корица, имбирь, горький стручковый перец и лавровый лист. Появился сбитень на Руси не менее тысячи лет назад. Но – подзабыли в угоду кофе и чаю. Попробуем приготовить. Сбитень (пряный)      сахар - 150 г,     мёд - 150 г,     лавровый лист - 2 шт.,     гвоздика, корица, имбирь,     кардамон - по 5 г,     вода - 1 л.     В кипящей воде растворить мёд, сахар, добавить лавровый лист, пряности и кипятить 15–20 минут. Убрать огонь и настаивать 30 минут. Процедить через марлю или мелкое сито. Подавать горячим.        Сбитень (хмельной)      сахар - 50 г,      мёд -  100 г,      корица -  0,3 г,     гвоздика - 0,2 г,      мята - 0,2 г,      хмель - 3 г.      Способ приготовления аналогичен вышеописанному.        Старопольский с ванилью      водка - 0,5 л,      мёд - 1 стакан,     вода - 1 стакан,      ваниль - 1/2 палочки,      корица - 1 щепотка,      цедра - с 1 лимона.      Мёд с водой, ванилью, корицей, цедрой лимона вскипятить, снять с огня, добавить водку и размешать. Подавать очень горячим в рюмках.        Сбитень зимний      вода - 4 стакана,      сахар - 0,5 стакана,      мёд - 5 ст. ложек,      гвоздика, корица, лавровый лист - по 1 шт.,      кардамон - 2-3 шт.      В кастрюлю налить 4 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в кипящую воду полстакана сахара, 5 столовых ложек мёда и различные пряности. Прокипятить 10–15 минут. Процедить. Подать в кувшине горячим.        Сбитень суздальский      мёд - 150 г,      сахар - 150 г,      гвоздика, корица, имбирь,  кардамон,      лавровый лист - по 1,5 г      вода - 1 л.      Мёд смешать с водой и кипятить 20 минут, добавить пряности и кипятить ещё 5 минут. Процедить и подкрасить жжёным сахаром.
Жданова приняла участие в облете Читинского района на Бе-200ЧС - Zabmedia.Ru30 апреля губернатор Забайкалья Наталья Жданова вместе с первым вице-премьером краевого правительства Александром Кулаковым и начальником ГУ МЧС по Забайкальскому краю Александром Сидоровым приняли участие в облете терри
30.04.2017 Zabmedia.Ru
Митинг коммунистов и дальнобойщиков пройдет 1 мая в Чите - Zabmedia.Ru1 мая в Чите пройдет совместный митинг коммунистов и дальнобойщиков, приуроченный к Международному дню солидарности трудящихся.
30.04.2017 Zabmedia.Ru
В Чите полицейские задержали группу молодых людей, которые развели костер в лесу вблизи городского кладбища.
30.04.2017 УМВД по Забайкальскому краю
Библиотека и два жилых дома сгорели 29 апреля в Семиозерье в Забайкалье - Zabmedia.RuДнем 29 апреля в селе Семиозерье Забайкальского района сгорели библиотека и два жилых дома.
30.04.2017 Zabmedia.Ru
Жданова приняла участие в облете Читинского района на Бе-200ЧС - Zabmedia.Ru30 апреля губернатор Забайкалья Наталья Жданова вместе с первым вице-премьером краевого правительства Александром Кулаковым и начальником ГУ МЧС по Забайкальскому краю Александром Сидоровым приняли участие в облете терри
30.04.2017 Zabmedia.Ru
Митинг коммунистов и дальнобойщиков пройдет 1 мая в Чите - Zabmedia.Ru1 мая в Чите пройдет совместный митинг коммунистов и дальнобойщиков, приуроченный к Международному дню солидарности трудящихся.
30.04.2017 Zabmedia.Ru
В Чите полицейские задержали группу молодых людей, которые развели костер в лесу вблизи городского кладбища.
30.04.2017 УМВД по Забайкальскому краю
Библиотека и два жилых дома сгорели 29 апреля в Семиозерье в Забайкалье - Zabmedia.RuДнем 29 апреля в селе Семиозерье Забайкальского района сгорели библиотека и два жилых дома.
30.04.2017 Zabmedia.Ru
По состоянию на 14:00 30 апреля на территории Забайкальского края действует 13 лесных пожаров в восьми районах на площади 3860 га По информации пресс-службы министерства природных ресурсов Забайкальского края,
30.04.2017 Забайкальское информационное агентство