Идеальный подарок для Шефа
Новости города БезФормата.Ru
Чита
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

САМО С КУЛАЧОК, КРАСНЫЙ БОЧОК…

САМО С КУЛАЧОК, КРАСНЫЙ БОЧОК… - Газета Земля
САМО С КУЛАЧОК, КРАСНЫЙ БОЧОК… - Газета Земля
Фото: zemlya-chita.ru

Редис – самая скороспелая огородная культура. Его выращивание позволяет получить весной раннюю витаминную продукцию.

Выбор сорта редиса
Да… над выбором сорта редиса стоит подумать, разнообразие сортов поражает воображение.
Тут, наверное, стоит попробовать посадить несколько сортов. В результате узнаете, какой сорт редиса вам больше по вкусу, какой лучше растет на вашей почве и в ваших климатических условиях.
Для себя я выбор сделал. Если сажать редис для собственного употребления и на продажу, под пленку и в открытом грунте, то это сорт «Премьер» семеноводческой фирмы «СеДек». Это раннеспелый сорт со слабо-острым нежным вкусом, очень урожайный, очень красивый с белым кончиком, устойчив к цветушности, спелый редис не бывает пустым.  Срок созревания – примерно 25 дней.
Если выращивать редис только для себя, то еще стоит отметить такой шедевр как сорт «Французский завтрак». Но он требователен к плодородию почвы. И земля для него должна быть рыхлой и мягкой.
Не стоит сажать сорт РБК (розовый с белым кончиком). Этот старый сорт морально и физически устарел, и проигрывает современным сортам по всем параметрам.
Посадка
Посадку семян начинаем производить весной как можно раньше, при первой возможности.  Сеять можно сразу и под пленку – в парник и в открытый грунт. Холодов редис не боится, но и не спешит расти. Разница в развитии растений под пленкой и в открытом грунте (пока достаточно не прогрелись земля и воздух) очень большая.  Выращивать редис можно с ранней весны до поздней осени.
Семена высеваю сразу с расстановкой. Между семенами расстояние 4-5 см, между рядами 15 см.
Перед посадкой семян редиса в любое время года обязательно проливаю бороздки водой.  Глубина заделки семян – не более 0,5 см.  Присыпаем семена в бороздках рыхлой землей.
Семена редиса при благоприятных условиях выращивания (+18 , +20 градусов) прорастают за 3-5 дней. Для того, чтобы ускорить этот процесс, можно сеять замоченные семена. В этом случае всходы появляются уже на следующий день.

Уход
Уход за редисом заключается в ежедневном поливе при сухой погоде. Редис любит влагу. Да что там любит. Он без нее не растет. Только не переусердствуйте в конце созревания редиса. От переизбытка влаги спелые плоды могут начать лопаться (растрескиваться).
Рыхлить тяпкой нежелательно –  чтобы не повредить корень, который почти на поверхности.

Немного о вредителях редиса
Так как редис – растение скороспелое, то использование химических препаратов для борьбы с вредителями  крайне нежелательно.
Основным вредителем редиса является крестоцветная блошка. Экологические методы борьбы с ней немногочисленны:  табачная пыль или свежая зола.  Эти средства работают, но недостаточно эффективно при большом количестве блошки.  Тем более при ежедневном поливе. Кстати, влажные листья  блошка не «дырявит»,  ждет,  когда лист высохнет.  В сухую жаркую погоду крестоцветная блошка особенно свирепствует.
Главное – спасти от блошки всходы редиса. Уже потом, когда ботва редиса станет побольше (и если блошки не слишком много), то можно и не беспокоиться – все съесть она не успеет. Салат с редиской,
зеленью лука, с яйцами
Редиска – 1 горсть, яйцо – 2 шт., зеленый лук – 1 горсть, соль, сметана – 1/2 стакана.
Редиску натереть на терке, листья мелко покрошить Лук мелко покрошить. Крутые яйца натереть на крупной терке. Все продукты смешать со сметаной, перед подачей на стол посолить. 
Салат из сосисок, редиса и сыра
  Редис – 2 пучка, огурец – 1 шт., зеленый салат – 50г, сыр (твердый) – 200г, сосиски – 300г, майонез или сметана – 2-3 ст.л., сахар, уксус, соль – по вкусу.
Круглую тарелку застелить листьями салата, на них уложить кольцо из кружков огурца, следующее кольцо – из кружков редиса, и так несколько раз. Середину заполнить сыром, нарезанным мелкими кубиками. Концы сосисок надрезать накрест, сварить и положить поверх салата. Отдельно подать разведенный сметаной майонез.


 

Горит спортивный комплекс «Высокогорье» - Zabmedia.RuНа лыжной базе «Высокогорье» загорелось одно из административных зданий. По предварительной информации, все присутствующие эвакуированы, но одного ребенка, который в это время находился на базе, не удалось обнаружить.
18.12.2014 Zabmedia.Ru
18 декабря в 12:45 в Карымском районе на трассе «Чита-Забайкальск» 46-летний водитель, управляя Audi A6 превысил скорость и врезался в дорожный знака,
19.12.2014 Забайкальское информационное агентство
Награждены лучшие Советы представительных органов - 75rus.OrgНа заседании совета представительных органов муниципальных районов и городских округов состоялось награждение впервые проведенного конкурса среди представительных органов власти,
19.12.2014 75rus.Org
РФС не успел вовремя выплатить долг Капелло - Газета Комсомольская правда19 декабря Российский футбольный союз не выполнил предписание Роструда и не погасил задолженность на 09:00 мск перед тренером сборной России Фабио Капелло по зарплате.
19.12.2014 Газета Комсомольская правда
Штраф в 1 млн. руб. вынесла прокуратура 15 должностным лицам в сфере ЖКХ - Забайкальское информационное агентствоВ Забайкальском крае прокуратура вынесла штраф на общую сумму в 1 млн. руб.
19.12.2014 Забайкальское информационное агентство