Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями

Оборот хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий на сегодняшний день регламентируется Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», которые строго предписывают требования к безопасности данной пищевой продукции и связанным с ними процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к маркировке и упаковке продуктов. На территории Забайкальского края функционируют 439 предприятий, осуществляющих производство хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю за истекший период 2018 исследовано по санитарно-химическим и физико-химическим показателям 48 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, по микробиологическим показателям – 9 проб. Все исследованные образцы соответствуют требованиям Технических регламентов Таможенного союза, а также нормативно-технической документации в соответствии с которой они вырабатываются. В первом квартале 2018 года забраковано 10 партии хлебобулочных изделий общим объемом 10 кг. Основными причинами забраковки продукции, являлись отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, нарушение сроков годности. При покупке кондитерских и хлебобулочных изделий рекомендуем: • покупайте кондитерские, хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции; • рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или хотя бы на период, не превышающий сроки годности данного изделия (напоминаем срок годности пшеничных хлебов 24 часа, ржаных - 36 часов); • храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более 20°С - то в холодильниках; • храните кондитерские изделия с кремом обязательно в холодильнике (при температуре 4±2°С), при употреблении соблюдайте сроки годности; • в жаркий период года включайте в рацион питания хлеб грубых помолов муки. Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясных продуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.


Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями

 
По теме
Героин изъяли полицейские у читинца во время операции «Стоп - наркотик» - Забайкальское информационное агентство В Чите сотрудники полиции в рамках операции «Стоп - наркотик» изъяли у читинца около трех граммов героина Как сообщили в пресс-службе УМВД России по Забайкальскому краю,
22.09.2018
 
Фото: интернет Группа спасателей Каларского подразделения поисково-спасательной службы ГУ «Забайкалпожспас», сотрудники МЧС и волонтеры продолжают поиски гражданина КНР, предположительно утонувшего в реке Куанда.
05.09.2018 Забайкальский рабочий
Фото из сети Интернет. Депутаты фракции «Единая Россия» Законодательного Собрания Забайкальского края высказались за сохранение всех региональных льгот для забайкальцев, достигших нынешнего пенсионного возраста.
05.09.2018 Забайкальский рабочий
Забайкалец сдавал в Краснокаменске чужие квартиры - Zabmedia.Ru В полицию Краснокаменска в один день обратились две местные жительницы и сообщили о совершенном в отношении них мошенничестве, сообщили Заб.ру в пресс-службе УМВД Росси по Забайкальскому краю.
22.09.2018 Zabmedia.Ru
Задержан сбежавший с места «смертельного» ДТП водитель BMW в Чите - Zabmedia.Ru Полицейские разыскали и задержали водителя автомобиля BMW, который рано утром 22 сентября на перекрестке улиц Чкалова-Полины Осипенко в Чите проехал на запрещающий сигнал светофора и допустил столкновение с автомобилем Toyota.
22.09.2018 Zabmedia.Ru
Городской фестиваль чтения в восьмой раз собрал больших и маленьких книголюбов - VisitChita.Ru В этом году фестиваль чтения проводится одновременно на 23 площадках. ​ Сотрудники граубинской библиотеки заинтересовали школяров, разложив иллюстрированные журналы, книги и уникальные издания.
21.09.2018 VisitChita.Ru
В Читу прибыли первые участники Забайкальского фестиваля «Музыка души» - 75rus.Org НИА-Забайкалье В министерстве культуры Забайкальского края состоялась пресс-конференция, посвященная впервые организуемому в столице региона Забайкальскому межрегиональному фестивалю духовой музыки.
20.09.2018 75rus.Org
9 сентября 2018 года для многих читинцев и гостей города стал незабываемым праздником, и не только потому, что погода подарила нам всем замечательный солнечный день, но главное – этот день отмечен как фестиваль,
18.09.2018 Газета Земля
Фото: "Вконтакте". Концерт эстрадной группы «Александров-ПАРК» прославленного Дважды Краснознамённого Ордена Красной Звезды Академического ансамбля песни и пляски Российской Армии им.
14.09.2018 Забайкальский рабочий
В городе Алексин Тульской области с 15 по 19 сентября прошли соревнования на Кубок России по стрельбе из лука среди лиц с поражением опорно-двигательного аппарата,
22.09.2018 Забайкальское информационное агентство
Эстафета памяти Бекетова - Администрация г.Чита 26 сентября в Ингодинском административном районе города Читы пройдет XII традиционная легкоатлетическая эстафета, посвященная памяти Петра Ивановича Бекетова.
21.09.2018 Администрация г.Чита
Соревнования по легкой атлетике - ЧИ БГУЭП 5 сентября в лесном массиве СибВО пройдут соревнования по легкой атлетике среди студентов ЧИ БГУ, посвященные 60-летию института «Мы за здоровый образ жизни!».
21.09.2018 ЧИ БГУЭП
Фото: "ALF" Забайкальская Ассоциация любительского футбола , на средства Президентского гранта учредила общественный проект «Футбол — твой друг», который с успехом реализован в течение игрового сезона в Чите,
13.09.2018 Забайкальский рабочий
Задержан сбежавший с места «смертельного» ДТП водитель BMW в Чите - Zabmedia.Ru Полицейские разыскали и задержали водителя автомобиля BMW, который рано утром 22 сентября на перекрестке улиц Чкалова-Полины Осипенко в Чите проехал на запрещающий сигнал светофора и допустил столкновение с автомобилем Toyota.
22.09.2018 Zabmedia.Ru
Митинг против повышения пенсионного возраста в России и ухудшения социально-экономического положения в Забайкальском крае состоялся 22 сентября на площади Труда в Чите.
22.09.2018 Zabmedia.Ru
Активисты Общероссийского народного фронта в Забайкальском крае повторно проинспектировали игровые и спортивные детские площадки поселка Первомайский,
21.09.2018 ОНФ в Забайкалье
Сразу несколько случаев энерговоровства выявили специалисты филиала ПАО «МРСК Сибири» (входит в группу компаний ПАО «Россети») – «Читаэнерго» в ходе проведения очередного рейда в краевой столице.
21.09.2018 Забайкальское информационное агентство