Новости города БезФормата.Ru
Чита
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фальсификаты сливочного масла обнаружили в крае специалисты Роспотребнадзора

0 0

Под маской сливочного масла. Фальсификаты именно этого продукта обнаружили специалисты краевого управления Россельхознадзора. Каковы вкусовые качества у подделки и как её определять, - узнавала Виктория Ефименкова.

Не соответствует ГОСТам, а вместо молочных незаявленные на этикетке растительные жиры. Именно такой вердикт в сторону обвиняемого - масла - вынесли эксперты краевого Россельхознадзора. Иначе говоря, это продукт, на упаковке которого можно смело писать: "фальсификат".

Алексей Наседкин, заместитель директора ФГБУ Забайкальский референтный центр Россельхознадзора:   "То же пальмовое масло, оно же удешевляет продукт. Нам же приходится платить как за натуральное масло, это самый натуральный обман. Эти пробы поступили к нам в зашифрованном виде, то есть вот этих пять проб лаборатория проверила, выдала результат. Но потом мы узнали результат. Одна из этих фирм была не из региона, одна из региона" .

Все пробы были закуплены в розничной торговой сети. Проверку качества продуктов Россельхознадзор делает регулярно. Слово "ненатуральный" имеет отношение к сливочному маслу чаще всего. В прошлом году в регионе проведено 289 исследований. И четверть из них имеет признаки фальсификата по показателям жирно-кислотного состава, массовой доли жира и белка. Настоящее сливочное масло вырабатывается как по государственному стандарту, так и по техническим условиям.

Денис Дружинин, начальник отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ Забайкальский референтный центр Россельхознадзора:   "Чаще всего какие нарушения встречаются? Если мы говорим о молочной продукции, то, конечно же, это фальсификация жирами растительного происхождения, то есть это определение стирина в растительном происхождении, ну и, собственно, жирно-кислотный состав".

Отличают имитацию настоящего продукта за красивой упаковкой покупатели чаще всего проверенными способами.

- По вкусу, конечно. Оно если только как пластилин, только по вкусу.
- А кто его знает, пальмовое, не пальмовое, сейчас везде один обман! А что там? Один маргарин! А вы какое покупаете масло? Сливочное масло "Крестьянское".
- Если видно цвет, то есть, есть же прозрачная упаковка, не прозрачная, то не совсем такого оранжевого цвета и на запах.

Бывает и так, что производители идут на разные уловки: крупными буквами пишут масло и мелкими "бутербродный продукт". Это уже смесь из растительных и животных жиров. По словам специалистов, первым делом нужно обращать внимание на состав. Он должен включать цельное молоко и сливки. Если же есть пальмовое, арахисовое масло или заменитель молочных жиров, это уже не масло, а маргарин. Ещё один критерий качества - цена. Дешёвое сливочное масло, как правило, низкокачественный аналог, в состав которого могут входить вредные вещества для организма.

Виктория Ефименкова, корреспондент: "Качество масла можно определить и в домашних условиях: если оно какое-то время не лежало в холодильнике, и на его поверхности появились капли воды, это не масло. Ещё один способ - растворить кусочек в тёплой воде. Если оно распадается на составляющие, - вы купили маргарин. Если размешивается равномерно - кашу таким маслом точно не испортите. С продуктом всё в порядке".

Ну, а чтобы на сто процентов убедиться в качестве главного компонента бутерброда, можно обратиться в Забайкальский референтный центр Россельхознадзора.

В последние годы на прилавках магазинов появляется все больше фальсифицированных молочных продуктов.
26.04.2018 Россельхознадзор
Журналисты – тоже люди. Едят кашу. Слоят бутерброд. И как все, теряются у прилавка: сливочного масла десятки наименований.
10.04.2018 Газета Земля
День города - 2018. «Вместе, дружно, с оптимизмом за здоровый образ жизни!» - Городская Дума г.Чита       Под таким девизом сегодня, 26 мая, в спортивном комплексе «Олимпиец» прошли соревнования «Папа, мама, я – спортивная семья» на первенство города Читы с участием семейных команд из Китая и Монголии.
26.05.2018 Городская Дума г.Чита
Мероприятия в честь Дня города начались в Чите - Забайкальский рабочийФото с празднования Дня города в 2015 году. Фото Александра КАЛАШНИКОВА. Концерты, спортивные мероприятия, акции пройдут в Чите в День города.
26.05.2018 Забайкальский рабочий
Пассажир Toyota Crown в Чите пострадал в ДТП по вине пьяного водителя - Zabmedia.Ru31-летний пассажир автомобиля Toyota Crown госпитализирован с серьезными травмами после ДТП, которое произошло по вине пьяного водителя.
26.05.2018 Zabmedia.Ru
Трое пострадали в опрокинувшемся УАЗе в Забайкалье - Zabmedia.RuДТП, в котором пострадали три человека, произошло днем 24 мая на автодороге «Баляга-Ямаровка» в Петровск-Забайкальском районе.
25.05.2018 Zabmedia.Ru
Три человека пострадали в аварии на трассе Баляга – Ямаровка - Забайкальский рабочий
Три человека пострадали в аварии на трассе Баляга – Ямаровка
Фото краевого УГИБДД. 24 мая в Петровск-Забайкальском районе на автодороге Баляга — Ямаровка водитель УАЗа не справился с рулевым управлением и перевернул автомобиль.
Забайкальский рабочий
Уголовное дело экс-руководителей «Службы единого заказчика» направлено в суд - Забайкальский рабочий
Уголовное дело экс-руководителей «Службы единого заказчика» направлено в суд
В Забайкальском крае завершено расследование уголовного дела в отношении бывших руководителей государственного учреждения «Служба единого заказчика», обвиняемых во взяточничестве.
Забайкальский рабочий
ࠢ.jpg - Забайкальский рабочий
ВАЗ и Toyota Caldina столкнулись на Завосточной в Чите
Фото УГИБДД по Забайкальскому краю.
Забайкальский рабочий
0 0 В одном из кинотеатров Читы обнаружен необычный экран - с помощью него можно переместиться в альтернативную реальность.
26.05.2018 ГТРК Чита
Божественная Литургия в день памяти святых равноапостольных Кирилла и Мефодия в Казанском кафедральном соборе - Читинская епархияБожественная Литургия в день памяти святых равноапостольных Кирилла и Мефодия в Казанском кафедральном соборе г. Читы.
26.05.2018 Читинская епархия
Режиссер Егор Кончаловский предложил снять фильм о Забайкалье - Забайкальский рабочийФото сайта russia.tv Режиссер Егор Михалков-Кончаловский хочет предложить правительству Забайкалья помочь в создании художественного игрового фильма в киноформате альманаха с предварительным названием «Сияние Сибири»,
25.05.2018 Забайкальский рабочий
Власти региона поздравили забайкальцев с Днем славянской письменности и культуры - Забайкальский рабочий
Власти региона поздравили забайкальцев с Днем славянской письменности и культуры
24 мая губернатор Забайкальского края Наталья Жданова и председатель Законодательного Собрания Игорь Лиханов поздравили жителей региона с Днем славянской письменности и культуры.
Забайкальский рабочий
доска Лундстрему.JPG - Забайкальский рабочий
Мемориальную доску в память об Олеге Лундстреме открыли в Чите
Фото сайта m24.ru Информационно-охранную доску в память о всемирно известном джазовом музыканте, дирижере и композиторе, уроженце Забайкалья, Народном артисте России Олеге Лундстреме установили в Чите.
Забайкальский рабочий
_DSC0711.JPG - Забайкальский рабочий
Шедевры из запасников в рамках акции «Ночь музеев» презентовали в Чите
Фото Александра КАЛАШНИКОВА. Общероссийская акция «Ночь музеев: Шедевры из запасников» прошла в краевом краеведческом музее им.
Забайкальский рабочий
День города - 2018. «Вместе, дружно, с оптимизмом за здоровый образ жизни!» - Городская Дума г.Чита       Под таким девизом сегодня, 26 мая, в спортивном комплексе «Олимпиец» прошли соревнования «Папа, мама, я – спортивная семья» на первенство города Читы с участием семейных команд из Китая и Монголии.
26.05.2018 Городская Дума г.Чита
0 0 Забайкальские животноводы готовятся к XV Сибирско-Дальневосточной выставке овец и коз, которая пройдет в Чите с 5 по 10 июня.
26.05.2018 ГТРК Чита
0 0
26.05.2018 ГТРК Чита
Соревнования по плаванию памяти капитана ФСБ Ермоленко пошли в Краснокаменске - Забайкальский рабочий
Соревнования по плаванию памяти капитана ФСБ Ермоленко пошли в Краснокаменске
С 17 по 20 мая в Краснокаменске прошел XV турнир по плаванию памяти капитана ФСБ Александра Ермоленко,
Забайкальский рабочий
Движение маршруток изменят в День города 27 мая в Чите - Забайкальский рабочий
Движение маршруток изменят в День города 27 мая в Чите
Фото из архива "ЗР" Движение некоторых маршруток будет временно изменено из-за проведения Дня города 27 мая в Чите.
Забайкальский рабочий
Фото интернет - Забайкальский рабочий
Порядка 6,5 млн. рублей выделят на строительство стадиона в Забайкальске
Фото интернет Благодаря губернаторскому проекту «Забайкалье — территория будущего» в приграничном посёлке Забайкальск на месте старого футбольного поля появится новый стадион.
Забайкальский рабочий
День города - 2018. «Вместе, дружно, с оптимизмом за здоровый образ жизни!» - Городская Дума г.Чита       Под таким девизом сегодня, 26 мая, в спортивном комплексе «Олимпиец» прошли соревнования «Папа, мама, я – спортивная семья» на первенство города Читы с участием семейных команд из Китая и Монголии.
26.05.2018 Городская Дума г.Чита
Мероприятия в честь Дня города начались в Чите - Забайкальский рабочийФото с празднования Дня города в 2015 году. Фото Александра КАЛАШНИКОВА. Концерты, спортивные мероприятия, акции пройдут в Чите в День города.
26.05.2018 Забайкальский рабочий
Депутаты внесли законопроект о продаже алкоголя до 23:00 в Забайкалье - Zabmedia.RuЗаконопроект об отмене запрета в регионе на продажу алкоголя по утрам и вечерам – с 20:00 до 11:00 - внесли на рассмотрение Заксобрания Забайкальского края.
25.05.2018 Zabmedia.Ru
Скачки на Кубок главы города стартовал в Чите - Zabmedia.RuСоревнования на Кубок главы города по конному спорту 26 мая стартовали на ипподроме госконюшни им.
26.05.2018 Zabmedia.Ru
Бессонова поздравила предпринимателей с профессиональным праздником - Zabmedia.RuУполномоченный по правам предпринимателей в Забайкальском крае Виктория Бессонова поздравила бизнесменов с профессиональным праздником.
26.05.2018 Zabmedia.Ru