Выставка-ярмарка "Что едали наши деды?" завершила казачий фестиваль "Встречи через века"

"Что едали наши деды?" Такой вопрос кулинарам задали организаторы казачьего фестиваля "Встречи через века", а те в свою очередь устроили выставку-ярмарку. Присоединились к ней народные умельцы акшинской земли и работники районного музея, которые привезли экспонаты времён XVIII века. Именно это время было выбрано для стилизации нынешних дней казачества.

Ярмарка прошла в финальный - третий день фестиваля. Других посмотреть и себя показать приехали жители сёл Акшинского и соседних районов. Богата наша земля умельцами удалыми - говаривают потомки забайкальских казаков. Куклы, декоративные деревья из кофе, лент и шерсти - чего здесь только нет. Ближе к обеду внимание всех гостей было приковано к центральному столу, где расположилась выставка "Что едали наши деды". А едали они картошечку печёную, окрошку на квасу, вареники, да разные копчёности.

Все три дня фестиваль "Встречи через века" сопровождало жаркое забайкальское солнце. В XVIII  веке для того, чтобы освежиться, казаки использовали вот такой вот кисель. Варили они его, кстати, на крахмале, который делали сами из картофеля. Очень вкусно!

Создатели всех этих кулинарных "экспонатов" признаются - рецепты приходилось собрать по крупицам.

Светлана Полынцева, автор выставки "Что едали наши деды?": "По селу спрашивали тех, кто постарше. Много сказали того, что уже сейчас мы не можем приготовить. Вот из муки из жареной такая была похлебка. Зутуран, да. Мы знать знаем, а как правильно готовить не знаем".

Насытиться здесь можно было и пищей духовной. Из фондов акшинского районного музея привезли целую экспозицию, посвящённую быту казаков XVIII  столетия. На такой прялке прабабушки современных казачек обрабатывали шерсть. А такие ружья были в руках защитников рубежей Родины в Забайкалье. Привезли даже храмовою икону XV века, которой украсили фронтон часовни. Она стоит в центре острога, который построили специально к фестивалю. Ну и какая же ярмарка без казачьей песни, да под гармошку! И, конечно, поётся в ней о подвигах русских воинов, верной дружбе и тех, кто всегда терпеливо ждал казаков в родном доме.

Никита Мордовин , Георгий Новожилов

 
По теме
 
Одним экспонатом стало больше (фото Ольги Харчевой) - VisitChita.Ru Семейные реликвии... У каждого они свои. ​ Кто-то дорожит старинным фарфоровым блюдом - приданым прабабушки, кто-то гордо демонстрирует черно-белые фотографии предков.
31.05.2017
Могочинцы задержаны за сбыт масла каннабиса - Забайкальский рабочий Фото: УМВД России по Забайкальскому краю Полицейским удалось задокументировать два факта сбыта наркотиков задержанными 39-летним могочинцем и его 25-летним подельником.
21.08.2018 Забайкальский рабочий
Фото: интернет Немецкая овчарка, взяв след, привела сотрудников полиции к расположенному неподалеку от места преступления, совершенном в Читинском районе, дому.
16.08.2018 Забайкальский рабочий
НИА-Забайкалье VI Международный интернет-проект «Конкурс Будущих Звёзд Start, Star!» проводился с мая по июль 2018 года благотворительным фондом города Санкт-Петербурга «Биневал».
21.08.2018 75rus.Org
0 0 Среди массы конкурсов, презентаций, круглых столов, прошедших в рамках Пятого международного фестиваля культуры старообрядцев в Красночикойском районе, особо можно выделить один из мастер-классов.
21.08.2018 ГТРК Чита
Фото: Елена Иманакова В завершающий день фестиваля, 19 августа, его гости стали участниками «Хоровода традиций» и «Хоровода дружбы» в рамках Всероссийской акции «Хороводы России».
20.08.2018 Забайкальский рабочий
О главном славянском Нечистом, «Страшной мести» и не только Баба Яга, серый волк, бабай, кикимора, чёрт...
21.08.2018 Газета Земля
Балей не пьёт, толкает гири Турнир по гиревому спорту среди взрослой молодёжи под девизом «Трезвость – выбор сильных людей» прошёл в городе в День физкультурника.
21.08.2018 Газета Земля
Могочинцы задержаны за сбыт масла каннабиса - Забайкальский рабочий Фото: УМВД России по Забайкальскому краю Полицейским удалось задокументировать два факта сбыта наркотиков задержанными 39-летним могочинцем и его 25-летним подельником.
21.08.2018 Забайкальский рабочий
Жданова поощрила долгожителей Забайкалья - Забайкальский рабочий Фото: пресс-служба губернатора Забайкальского края Глава региона подписала распоряжение о поощрении за многолетний добросовестный труд премией Губернатора Забайкальского края долгожителей региона.
21.08.2018 Забайкальский рабочий
Как сообщили в комитете по финансам администрации городского округа «Город Чита», поступившие в бюджет города с 09.08 по 15.08.2018г.
21.08.2018 Администрация г.Чита